Bakteri; tek hücreli olan mikroskobik bir canlıdır yani gözle görülemeyecek canlılardır. Bitkiler ile hayvanlar arasında ayrı bir canlı sınıfı oluştururlar. Doğada, Suda, Havada, Canlılarda vb. yerlerde bulunabilirler. Bakteriler parçalanılarak çoğalırlar. Hastalık yapan zararlı bakterilerin yanı sıra yararlı olan bakteri türleri de vardır.
